KAI Shun Classic DM-0723 Kochmesser 6" 15 cm

Das Kochmesser ist DER Klassiker unter den Küchenmessern und gehört zur Grundausstattung jeder Küche. Es kann als Universalmesser zum Putzen, Schälen oder Hacken eingesetzt werden: Mit der schlanken Spitze lässt sich leicht Gemüse schälen, die lange Klinge eignet sich besonders für die Fisch- und Fleischzubereitung. Kochmesser haben in der Regel eine Klingenlänge von 20 cm.

Typ: Kochmesser
Serie: Shun Classic
Artikel-Nr.: DM-0723

Klinge: Länge 15 cm
Schliff: Beidseitig
Griff: Länge 11,5 cm
Griffmaterial: Pakkaholz, schwarz
Gewicht: 130 g

Herstellung: Hand gefertigt
Rockwell-Härte: 61 (±1) HRC