KAI Shun Classic DM-0728 Nakiri Messer 6.5" 16,5 cm

Ein Nakirimesser zeichnet sich durch seine abgeflachte Klinge, einen beidseitigen Schliff und einen hohen Klingenrücken aus. All diese Eigenschaften machen das Messer zu einem perfekten Werkzeug, um große Mengen an Obst und Gemüse besonders schnell zu verarbeiten. Ein großer Vorteil des Nakiri Messers ist dabei, dass die Verletzungsgefahr beim Schneiden dank der abgestumpften Spitze sehr gering ist.

Typ: Nakiri
Serie: Shun Classic
Artikel-Nr.: DM-0728

Klinge: Länge 16,5 cm
Schliff: Beidseitig
Griff: Länge 12,5 cm
Griffmaterial: Pakkaholz, schwarz

Gewicht: 216 g

Herstellung: Hand gefertigt
Rockwell-Härte: 61 (±1) HRC